花卉市場是一個綜合性的多功能場所，其結構通常是連棟智能溫室，其室內環境能適合于多種產品的銷售，滿足各種功能用途，包括一年生植物、鮮切花、禮品、玩具、化學藥劑、肥料、園藝工具、草坪和園藝設施、戶外用具、花園陶器、雕塑、休閑用品、燒烤架、噴泉、照明設備、食品、餐飲、咖啡、甜點、苗圃或園林設計服務、觀賞魚類及衍生產品、寵物銷售、寵物食品、飼料養鳥用具、書籍、雜志、季節性產品等的銷售以及服務臺、教室、會議室、主體展區、購物車存放區、固定收銀區以及輔助收款臺等。

       上述各種項目對環境的要求都有區別，即對溫度、濕度、光照、遮蔭以及空間結構等要求都有所不同。有些項目可以采用同一種環境；大梁的運用減少了溫室內立柱數量，從而使銷售區域有更大的展示空間；運用多樣化的結構，如采用連跨溫室結構，可以將賣場分割成具有不同屋面、空間和降溫、加熱等效果的分區部分。

       在花卉市場中，采用一些替代性的結構設施也很重要，如在走道上遮蓋篷布，用來作為帶包裝商品、室外園藝用具以及多年生植物的銷售區域。這樣的一些臨時替代性的結構設施能再惡劣的風雨天氣里，使商品和顧客處于干爽環境中。

       室內、外的功用設施布置都要仔細籌劃。設計時，要對花卉市場的水、電供應要求作出完善的規劃設計，這個規劃設計不僅要適合現在的情況，還要能滿足未來的需要。包括滿足將來的輔助性設施、裝/卸貨區、倉庫、排水設施及擴充的停車場的水電要求。