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| 能源成本上漲，英國將面臨番茄短缺的問題 | |
| 發布時間:2022-05-18 10:08:36 | 瀏覽次數： | |
據英國番茄種植者協會（BTGA）稱，由于能源價格上漲，溫室運營成本逐漸走高，因此，英國的一線溫室種植者選擇冬季不種植能源密集型作物。這一舉措導致相關供應短缺，從而推高了一些蔬菜價格。相關數據顯示，2022年3月，英國櫻桃番茄價格同比上漲58%，平均達到3.83英鎊/公斤。歐洲其他國家的種植者也面臨著類似的問題，因此進口蔬菜的供應可能會下降，這將會導致未來幾個月超市出現果蔬短缺的現象。
成本上漲的巨大壓力導致許多蔬菜生產商被迫在2022年冬季停產，從而減少供應，尤其是番茄。受到英國番茄短缺的影響，一些快餐連鎖店在漢堡中開始僅放一片番茄。相關負責人表示，供應在短期內不會有所改變，這可能會導致快餐店和零售商進一步難以采購原料，導致番茄價格繼續上漲。
來源：hortidaily |
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