秋冬季節，氣溫逐漸降低，溫室大棚蔬菜也很容易出現各種各樣的問題，需要提前采取各種措施來預防和應對這些輕則降低蔬菜產量和品質重則造成大幅減產的難題。那么，采取這些措施的原因和原理又是什么呢？

1、為什么要盡量延長光照時間？

光照是作物光合作用的動力，沒有光照，作物就不能進行光合作用，沒有光合作用，作物就不能生長。理論上，光照時間越長，光合作用效率越高，作物生產出的有機產物就越多，產量和品質也就越高。北方的冬季，光照時間短，所以，要盡量延長大棚內光照時間。太陽一出來就趕緊揭開棉被或草苫，太陽落山后再蓋上。當然，考慮到溫度的問題，可以在時間上靈活掌控。

2、為什么陰雪天氣還要揭開棉被？

植物在生長過程中，通過呼吸作用，釋放出能量和二氧化碳。光合作用必須有光照才能進行，而呼吸作用，則無論有沒有光照都可以進行。也就是說，白天在光合作用的同時，實際上呼吸作用也在發生著。陰雪天氣的白天，雖然沒有陽光直射，但仍然有散射光，植物利用這些看似不強的光照，也可以進行光合作用，以維持生長。如果不揭開棉被或草苫，棚室內就沒有光照，就沒有光合作用，而只有呼吸作用。一方面，植物體內儲存的營養就會隨著呼吸作用而不斷消耗減少，時間一長，植物的生長量和抗逆性大大下降，抵御病菌侵染的能力降低，更容易感染病害；另一方面植物自身有向光生長的習性，在沒有光或光線很弱的時候就會向上生長，導致纖細徒長，不但容易倒伏也容易發生病害。因此，在陰天或降雪不大的天氣，白天要盡可能的揭開棉被，并注意清理棚膜上覆蓋的積雪。

3、為什么大棚蔬菜要變溫管理？

眾所周知，溫度的高低和變化，時刻都會影響植物的生存、生長和發育。溫度影響的是植物內體各種生理代謝的過程，比如呼吸分解、光合合成、水分和營養的吸收及輸送、物質的轉化和積累等等。反過來，這些生理代謝強度也會受到其它因素的影響。

一天中的不同時段，因為光照、溫度等因素的綜合影響，植物的生理代謝也不一樣。農業生產的目的就是更科學的利用好這些規律，讓作物生產出更多的品質更好的農產品。棚室栽培蔬菜就是為了實現這一目的的一種農業生產模式。變溫管理，可以有目的的調節蔬菜的生長，以更好的實現我們的生產目的。上午，揭開棉被以后，隨著光照和溫度的增強，光合作用強度和效率也逐漸提高，到中午13:00左右達到高峰，下午光合作用強度隨著光照和溫度又逐漸下降，傍晚，莖葉等綠色器官在白天生產的光合產物，向根和果實等其它器官轉送的速度達到高峰，晚上這種物質轉移逐漸放緩，到太陽出來之前，棚室內的溫度降到最低，植物的生理代謝也降到最低。這就是植物自身的生理活動規律，我們在生產管理中應該更好的利用這些規律，通過覆蓋棚膜、揭蓋棉被和放風等，控制好不同時段的溫度變化，以最大化實現我們的生產目的。

4、為什么提倡滴灌或膜下澆水？

澆水，是蔬菜管理中最重要的一項措施。在溫度和地球引力的作用下，土壤中的水分，始終是一個動態變化過程。澆到土壤里的水，一部分會下沉，一部分被植物吸收，土壤表面的水以及植物吸收的水，則會蒸騰到空氣中，進而增加空氣濕度。

在澆水的時候盡量避免水分的蒸發。具體措施有兩個，一個是看天澆水，且不要在下午澆水。晴天的上午澆水，棚室內較高的氣溫會使土壤水分的蒸發速度更快，再借助放風管理，可以及時把水分排出棚外，晚上的空氣濕度也就不會很高。然而這又和當時澆的水量大小和溫度水平有關，需要在這方面采取措施進行把控。

第二項措施，澆小水并膜下澆水或滴灌。一次性澆大水，蒸發到空氣中的水分就更多，尤其在棚室內氣溫不高的情況下，水分蒸騰慢需要的時間長，就難免導致晚上有較多的水滴凝聚在蔬菜器官上。因此，生產中，要求冬季給大棚蔬菜澆水時，第一要澆小水或滴灌，第二膜下澆水。這樣不但限制了水分蒸發到空氣中的比例，澆到薄膜下的水，也難以蒸發到空氣中，也就可以更好地控制棚室空氣的濕度，病害的發生幾率會大大降低。

5、為什么新建大棚的時候，不能把表面耕層土壤挪用為后墻土？

相對于露地蔬菜，大棚蔬菜的經濟效益更好一些。加上國家政策上的扶持，這幾年全國各地每年都新增加不少的蔬菜大棚。但是，在大棚建設伊始就容易出現一個問題，承建大棚的工程隊往往為了省工，直接就把原來表土耕層挖出來，作為后墻土使用。結果，大棚內的土壤全都成為沒有生長過植物的生土。

耕層土壤是經過多年的植物生長和耕作管理形成的，速效性氮磷鉀和中微量元素含量較高，土壤中的微生物種類及其數量多，通水透氣性好，更適合植物生長。而這些原本處于深層的生土，則恰恰相反，植物生長其中，想吃的東西不合口，水氣的通透性差，施用到土壤內的肥料也因為微生物數量不多，很難及時轉化成容易被根系吸收的形態。最終導致蔬菜定植后，因為生存環境不良，難以長出新的根系，出現植株生長慢、葉片發黃等一系列問題。因此，建設新的蔬菜大棚時，一定要監督施工隊，把表層耕土先移到大棚旁邊，待大棚建設完工以后，再行把這些熟土移回到大棚內。